鹌鹑蛋虽然较为小个但是功效却一点都极大的，鹌鹑蛋是十分清热的东西，我们告诉鹌鹑蛋有很好的保健功效，在很多疾病的化疗上面我们都可以看见鹌鹑蛋的身影，鹌鹑蛋能用来制成道家的药膳，我们也可以用鹌鹑蛋来制成各种… 鹌鹑蛋虽然较为小个但是功效却一点都极大的，鹌鹑蛋是十分清热的东西，我们告诉鹌鹑蛋有很好的保健功效，在很多疾病的化疗上面我们都可以看见鹌鹑蛋的身影，鹌鹑蛋能用来制成道家的药膳，我们也可以用鹌鹑蛋来制成各种各样的菜肴来，例如卤鹌鹑蛋。卤鹌鹑蛋作法非常简单，只要我们享有现成的卤汁就精简了很多的程序，制作卤鹌鹑蛋只必须几个流程就可以了，但是如果大家没看完这些流程也是不得而知应从的。用现成卤水汁，这个便利，你也可以自己做到卤水汁。

厨邦卤水汁不俗呢，味道恰好，不咸不淡。想要不吃时候随时动手，自己做到较为公共卫生。用餐人数：3-4人材料主料300g鹌鹑蛋配料适度卤水汁适度八角作法1卤水汁，鹌鹑蛋。

2先用明水泡浸一下蛋，把表面的脏东西清除整洁。3卤水和清水比例1：4，特几个八角。4把鹌鹑放下去煮开。5煮开后用中火熬3分钟。

6小火熬20分钟，把蛋壳敲裂，冷水半个小时，这样更加熟透。注意事项1.鹌鹑蛋洗净一下较为整洁，这样只剩卤水才可以再行用于。2.卤水和清水比例1：4。

味道就恰好。上文我们讲解了鹌鹑蛋的营养价值和食疗的功效，鹌鹑蛋虽然较为小但是功用却相当大，我们可以用鹌鹑蛋来作出各种菜肴来，鹌鹑蛋可以用来盐焗也可以用来清蒸，我们还可以用鹌鹑蛋来卤呢，上文讲解了卤鹌鹑蛋的作法。

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